Mousse de limón

Ingredientes:

-3 limones.

-1 naranja.

-150 g de nata.

-5 cucharadas de azúcar.

-5 claras de huevo.

Preparación:

Exprime el zumo de los limones y la naranja.Añade al zumo, la cascara rallada de un limón ,el azúcar y la nata.Bátelo bien con un tenedor en una fuente.En un plato bien seco,bate las claras a punto de nieve.Añade las claras batidas al zumo y sigue batiendo .Cuando todo esté bien mezclado,sírvelo en recipientes individuales y dejalo enfriar en el congelador durante 30 minutos antes de sevir.

Receta facilitada por el padre de Laura Pantoja de 6ºA