Pollo de Aguado Rodriquez

Ingredientes:

-Un pollo entero.

-3 patatas.

-1 vaso de vino blanco.

-limón.

-1 hoja de laurel

-caldo de polloracion

-perejil

-especias

-sal

-cebolla

-2 ajos

-pimiento rojo y verde

-agua

Preparación:

Cacerola de barro,una cama de patatas cortadas,poner el pollo entero en vino y las especias: pimienta negra, perejil y colorante, echar el ajo , los pimientos , las cebolla y la sal.

Tiempo: 90 minutos.

receta facilitada por el padre y la madre de Nacho Aguado Rodriquez